Предлагаем Вашему вниманию Лунные календари на 2014 год на выбор, с указанием фаз Луны, положением Луны в знаках Зодиака, а также с рекомендациями для садоводов и огородников, который Вы можете скачать и распечатать.
Организм куста состоит из двух систем: подземной и надземной. В
подземной различают штамб с головой в верхней его части и корни. Голова всегда толще штамба по причине ежегодной обрезки куста. В надземной
системе выделяют: надземный штамб (он допускается в неукрывной
зоне), рукава, отходящие от головки, плодовые лозы (стрелки) на концах рукавов, однолетние побеги на плодовых стрелках, на рукавах и от подземного штамба. В зоне укрывного виноградарства головка куста должна быть несколько ниже уровня почвы — для лучшего укрытия куста на зиму (рис. 1)
Виноград относится к семейству виноградовьк, объединяющему 11 родов; в них насчитывается около 600 видов, большинство из которых произрастает в диком состоянии и человеком не используется. Только некоторые из них введены в культуру (около 20 видов) для использования плодов или в качестве подвоев. Все они относятся к одному роду — Vitis — винограду, насчитывающему около 70 видов.
Виноград обладает также высокой восстановительной способностью (после нанесения ран, поломок, сильной обрезки, поражения градом, частичного подмерзания и т. д.).
В умеренной полосе у винограда есть обязательный период физиологического покоя в течение 1—1,5 мес при температуре около +10... + 12°С (это от конца октября до середины декабря), примерно на параллели Одесса—Ростов—Волгоград. В этот период здесь ни при каких искусственных приемах распускание почек не происходит. Начало вегетации обычно проявляется в начале января или несколькими днями раньше в тепличных условиях. В открытом же грунте виноград продолжает вынужденный покой, находясь в укрытии. Начало активного роста — конец апреля (с колебаниями по зонам).
Виноград — многолетний кустарник с длинными лозами (лианами), с опадающей листвой, светолюбивое растение: только в хорошо освещенных местах развивает побеги, листья, соцветия и грозди. Произрастая в течение многих тысячелетий в лесном сообществе и оставаясь светолюбивым растением, дикий виноградный куст в процессе эволюции приобрел способность к сильному росту побегов, большой ветвистости стебля, к образованию усиков, цепляясь которыми стебли поднимались на вершины крон деревьев к солнцу, где и закладывались плодовые почки.
Любительское виноградарство нельзя недооценивать уже хотя бы потому, что им занимаются тысячи людей самых разных профессий и возрастов и выращивают солнечные ягоды на многих тысячах гектаров. Ценность любительского виноградарства заключается еще и в том, что разнообразие вкусов и наклонностей людей способствует сохранению на их виноградниках огромного генофонда самых разнообразных сортов. В любительских садах есть сорта, которые по тем или иным причинам (часто незаслуженно) исключены из производственных насаждений. Рано или поздно эти сорта обязательно пригодятся в селекционной работе.
Любительское виноградарство является также хранилищем векового народного агротехнического опыта, многие секреты которого еще не разгаданы и ожидают пытливых исследователей.
