Алиготе– раннесредний сорт винограда. Рост кустов средний, имеет обоеполый тип цветка. Грозди средней величины, плотные и очень плотные. Ягоды средние, округлые, зеленовато-белые.
Сорт отличается высокой урожайностью и плодоносностью. Практически почти все побеги на кусте с. гроздями. При гибели основных побегов в случае поздних весенних заморозков образует урожай на побегах из замещающих почек, который успевает созревать на кустах.
Алиготе относительно морозоустойчивый сорт, на юге и юго-востоке Молдавии при устойчивом снежном покрове в зимний период кусты хорошо сохраняют глазки только при пришпиливании их к земле, без дополнительного укрытия.
