Ркацители – широко известный универсальный технический сорт позднего созревания. Цветки обоеполые. Грозди средние и крупные, средней плотности, реже (рыхлые. Ягоды средние, овальные, зеленовато-белые, при перезревании розоватые. Сорт отличается средней (силой роста кустов, высокой урожайностью. Склонен Як перегрузке кустов урожаем, отчего качество гроздей и ягод резко снижается. Осыпания цветков и торошения ягод не наблюдается.
Пятнистым некрозом и оидиумом повреждается слабо, виноградным зуднем – значительно. Сорт влаголюбивый. Ркацители очень пластичный сорт, может возделываться в разных районах.
