Прививку делают на стволе, рукавах, рожках или на однолетних побегах, в зависимости от того, какие части виноградного куста хотят заменить; прививка может быть надземной или подземной.
Надземная прививка производится на различной высоте над уровнем земли, а подземная — на подземной части ствола и связана с удалением кроны куста. Это означает потерю урожая в год прививки.
Хотя надземная прививка не связана с полной потерей урожая, подземная в большинстве случаев более надежна, потому что именно при ней легче создать условия, необходимые для хорошей спайки.
В практике приусадебного виноградарства прививку на месте чаще всего производят в расщеп, так как она более проста и дает хорошие результаты.
Прививку в расщеп можно производить на здоровых, нормально растущих кустах, независимо от их возраста и сорта, однако лучшие результаты дает прививка на более молодых и сильнорастущих подвоях.
Правильное проведение прививки обеспечивает прирост побегов привоя до трех и более метров в год прививки. Уже на второй год можно получить хороший урожай. Прививку на месте нужно делать в период сокодвижения, примерно с середины апреля до конца мая, после наступления устойчивой теплой погоды, в безветренные и пасмурные дни.
В период особенно сильного "плача" срез на подвое необходимо делать за 2—3 дня до прививки, чтобы ослабить силу истечения сока и избежать излишней влажности в месте будущей спайки.
