Распускание
почек, рост побегов (25—55
дн.). Начинается процесс перевода нерастворимых веществ
(крахмала) в растворимые (сахара) . Питательные неорганические
вещества от корней поступают к точкам роста, в листья,
вызывают деление клеток. Побеги удлиняются на 8—10 см в сутки. Считается,
что температура почвы влияет на начало распускания почек и сроки начала
цветения. При достаточном прогреве почвы в зоне корней (
+ 9...+ 10°С) почки могут распуститься
и при температуре воздуха ниже +10°С. Но при температуре почвы ниже+8°С
вскрытие почек не происходит даже при температуре
воздуха +14°С. | 
