Можно ли определить сорт винограда только по листьям или по гроздьям?

Форм листьев винограда насчитывается всего около 25. Сор­тов же винограда в культуре несколько сотен. Следовательно, одна и та же форма листа с некоторыми трудноуловимыми отклонениями мо­жет быть у группы сортов. Для установления сорта необходимо иметь: лист вызревший (из нижних) и лист молодой, коронку побега и вызрев­шую гроздь. По этим данным опытный виноградарь может определить некоторые наиболее распространенные сорта.

Их набор у любителей периодически пополняется. Подсаживаются и прививаются ускоренным способом новые столовые крупноягодные сор­та советской селекции, исключая винные. Соки для домашнего потреб­ления можно делать из любых сортов винограда. Уместно отметить, что вопрос снабжения миллионов любителей-виноградарей посадочным ма­териалом   остается проблемой.Лучшими по аромату можно считать «семейные» мускатные сорта, такие как Мускат гамбургский и Мускат венгерский. Почти тождествен­ный аромат унаследовали от них новые сорта: Фиолетовый ранний, Фестивалып>гй, Мускат ВИР. Очень сильным ароматом обладает из­вестный сорт Мускат белый (Ладанный) с приторной сладостью, а так­же новый очень поздний сорт Мускат узбек. Последние не получили распространения в любительской практике. Первый из-за малой устойчи­вости к болезням, второй — как очень поздний. Другие мускатные сор­та имеют аромат в большей или меньшей степени: Шасла мускатная, Королева виноградников, Мускат фиолетовый, Мускат фрунзенский, Янтарь, Сюрприз, Мускат донецкий и др. Считается, что сортимент ис­тинных мускатов в мире еще невелик. Следует заметить, что при передержке на кустах некоторые мускатные сорта могут частично те­рять аромат.

Категория: Любительское виноградарство | Добавил: azorkov (12.11.2013) W
Просмотров: 2444 | Теги: самый вкусный виноград | Рейтинг: 4.0/2
Всего комментариев: 0
menu
person