Каберне Совиньон — это самый распространенный сорт винограда, встречающийся практически во всех регионах мира, в которых производится винная продукция. Этот сорт является незаменимым при производстве алкогольных напитков в таких аристократичных регионах, как Грав и Медок. Италия и Испания, несмотря на свою консервативность, тоже используют именно этот сорт винограда для производства своего вина. Причина широкой популярности винограда Каберне Совиньон кроется, прежде всего, как это ни странно, в человеческой лени.
Этот сорт очень просто выращивать, он плохо поддается болезням и гниению, а также легко собирать урожай данного сорта винограда. Лоза прекрасно переносит зимний период и совершенно не боится весенних заморозков. Единственным недостатком Каберне Совиньон является его низкая урожайность