Гриб образует многочисленные споры, которые в течение сезона вегетации распространяются ветром и безусловно, являются серьезной угрозой для растений. К концу лета налет становится плотнее, на нем образуются заметные невооруженным глазом темные точки (плодовые тела гриба). В зависимости от погодных условий и степени устойчивости сорта на листьях появляются симптомы разного характера: локальные хлоротичные пятна, некрозирование жилок, маслянистый блеск, деформация, налет гриба разной интенсивности. При раннем заражении соцветия и молодые грозди полностью засыхают.
Степень устойчивости винограда к болезням оценивается по пятибалльной шкале Гусфельда:
0 баллов - иммунные сорта, повреждения или поражения болезнью отсутствуют, не нуждаются в химической защите;
1 балл -
практически иммунные сорта, очень слабо поражаются болезнью (менее 5%
урожая, поверхности листового аппарата, побегов и т. п.), выращиваются
без химической защиты;
2 балла - высокоустойчивые, слабо поражаются (менее 10%), не требуют химической защиты;
3 балла
- относительно устойчивые или выносливые, средне поражаются болезнью
(менее 25%) и требуется 2 профилактических опрыскивания в сезон, обычно
до цветения и после цветения, когда ягоды достигнут размера горошины;
4 балла
- восприимчивые, сильно поражаются болезнью (от 25 до 50%) и нуждаются в
умеренной химической защите (4 - 5 опрыскиваний за сезон);
5 баллов - сильновосприимчивые, очень сильно поражаются болезнью (от 50 до 100%) и нуждаются в своевременной химической защите.
Ликвидация загущенности винограда и затенённости кустов. Усиление циркуляции воздуха на винограднике – для этого необходимо садить только низкораслые культуры (чеснок, редис, лук и пр.) и укропа. При опрыскивании против распространения милдью к раствору добавляется коллоидная сера (80 грамм на 10 литров раствора). Также кусты можно опылять древесной золой, препаратами группы серы (Импакт, ТиовитДжет, Байлетон и другими).. Опыление и обработка обязательно необходима если выпадает много осадков, так как высокая влажность и температура +26-30 градусов - благоприятны для развития оидиума.