Название: Всё о винограде Автор: Соломонов C.C. Издательство: Донецк Год: 2005г Страниц: 310 Формат: PDF Качество: Отличное Язык: Русский Размер: 38,63 Мб
СОДЕРЖАНИЕ: Краткие сведения о винограде; Биологические свойства винограда; Подбор сортов; Строение виноградного куста; Сорта винограда; Размножение винограда; Посадка винограда; Формировка-обрезка, нагрузка кустов; Прививка винограда; Зеленые операции на винограднике; Влияние внешней среды на развитее виноградного растения; Удобрение виноградника; Орошение виноградников; Болезни и вредители винограда; Как повысить урожайность; Сбор, хранение и переработка винограда.
Книга «Всё о винограде» написана на основании личного опыта автора, много лет посветившего изучению специальной литературы и выращиванию этой солнечной ягоды. Читатель найдет в ней рекомендации по подбору морозоустойчивых и зимостойких сортов - как широкоизвестных, так и новых; узнает о подготовке посадочного материала, закладке виноградника, способах размножения, агротехнике выращивания здоровой лозы.
Также в книге даются практические советы по обрезке, прививке, прищипыванию, чеканке и другим операциям, которые сопровождаются иллюстрациями. Приведен перечень удобрений, способствующих повышению урожая, их дозы и способы применения. Значительное место отведено защите винограда от вредителей и болезней.
Хозяек наверняка заинтересуют рецепты вкусных и полезных блюд из ягод, сока, листьев винограда. В доступной форме изложена технология приготовления различных вин: сухих, шампанских, крепленых. Этот раздел дополнен интересными историческими справками.