Например,
зона Ростовской области имеет климат континентальный, полузасушливый, с холодной неустойчивой зимой и жарким летом. Сумма активных температур за вегетацию + 3300...+3400°С. Весна
чаще сухая, летние осадки в виде ливней, часты восточные суховеи, снижающие влажность воздуха, пыльные бури. Количество осадков в году в среднем около 450 мм. Почва — южные черноземы с подстилающей
глиной, входящие в лесостепную зону, которая характеризуется
достаточным количеством калия и других элементов, но недостатком фосфора.
Последний можно вносить (но вместе с калием) в полуторной
норме (Р120 К100) на
1 м2.
Сумма активных температур за
вегетацию для зоны Донецкой области исчисляется примерно +3000...
+3100° С. Это граница северной зоны промышленного виноградарства, линия которой
с течением десятилетий и развития биологической науки постепенно отодвигается к более северным параллелям. Такая теплая среда позволяет выращивать здесь
и среднеазиатские сорта винограда, исключая группу среднепозд-них и поздних
сортов.
Любители-новаторы виноградарства
различных холодных зон, предпочитая высаживать очень ранние и ранние
сорта, тем не менее всегда стремятся экспериментировать, дерзать, и это
правильно. Появились первые опыты так называемой
полутраншейной культуры. Применили ее впервые ворошиловградские и волгоградские виноградари-мичуринцы. Конечно, этот способ
возделывания не прибавляет сумм активных температур, но он надежно защищает
лозу от зимних морозов и, главное, от резких перепадов
температур (оттепелей), от последствий бесснежья. Это новшество
мы приводим в разделе «Защита виноградника зимой».
Питающиеся
на гумусовых почвах растения сопротивляются не только насекомым, но также
грибковым и бактериальным поражениям и нематодам (круглым паразитическим
червям). И наоборот, из-за перенасыщения почвы минеральными удобрениями, особенно азотом, нарушается
естественная «уравновешенность» растения, и оно больше повреждается вредителями
и болезнями, становится вкусным для насекомых.
Минеральные
соли есть в большинстве почв в необходимом количестве,
а при недостатке их можно пополнять (в сухом виде) медленно растворяющимися формами и в гранулах, и, конечно, не ежегодно. Наиболее важным является пополнение органикой — один раз в два
года. Используются для удобрения (осенью) органические отходы сельского хозяйства, срезаемые (до осеменения) сорняки, сенная труха, солома,
которые, будучи предварительно использованы на мульчирование,
приносят двоякую пользу: сохраняют влагу и увеличивают в зимне-весеннее время
запас гумуса. Примером тому в природе служат лесные
почвы, где происходит извечный естественный круговорот.
Вопрос
использования для мульчирования древесных опилок остается
пока спорным. Некоторые зарубежные специалисты считают, что опилки проявляют
реакцию на азот, являются вредными для почвы.
Необходимо отметить, что некоторые минеральные элементы в почве находятся в трудноусвояемом корнями состоянии. Богатая гумусом почва
поддерживает высокую жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, обеспечивающих усвояемость малодоступных для корней минеральных элементов, в том числе фосфора. Для
усиления деятельности микроорганизмов применяются таблетки
препарата фосфоробак-терин в виде
водного раствора, который
вносится в почву.
В
почве и на ее поверхности постоянно идет накопление запасов грибковых инфекций, бактериального рака, плесени. Вот почему желательна химическая обработка участка, которую мы пока не научились выполнять правильно и потому многое от этого теряем.
