Виноград
может расти на любых почвах. Участок под виноградником
можно всегда улучшить, окультурить органикой. Известно, что на почвах с близким
залеганием (выше 1—1,5 м) известняка, мергеля, валунов,
ракушечника и других не проницаемых для корней пород промышленные виноградники не закладывают из-за слабого
роста, низкой урожайности и возможной гибели кустов.
На
участках, где на глубине 50—60 см залегают галечники, скрепленные известью (конгломераты), закладывать виноградник можно, если
слой этот незначительный по глубине и есть возможность разрушить его почвоуглубителем (до подъема плантажа).
На черноземах глубина посадочных ям
составляет 60 см. В приусадебных и коллективных садах на
малоплодородных почвах готовятся посадочные ямы глубиной до 1 м с
заправкой органическими удобрениями в смеси с землей и песком.
Виноград
— светолюбивая культура, он не мирится с затенением. Расти будет (и довольно
сильно), но останется бесплодным, пока верхушки лоз не вытянутся выше крон
деревьев под прямые лучи солнца.
Хорошо
вызревает виноград при посадке у стен южной и
юго-западной экспозиции. Площадь стены нагревается, отдавая тепло ночью.
Здесь быстрее и сильнее прогревается и почва, поэтому виноград, как правило,
раньше цветет, что надо иметь в виду при дождевании зеленой массы и почвы в случаях поздних весенних заморозков.
Здесь обычно выращивают зимостойкие сорта, если нет
места для их укрытия на зиму. | 
